La recette Poulet rôti au chorizo en image et facile à réaliser.
Une belle surprise avec ce poulet rôti au chorizo accompagné de petites pommes de terre.
Les ingrédients
- 1 poulet d'environ 1 kg 500
- 150 g de chorizo fort
- 800 g de petites pommes de terre grenailles ou rattes
- 1 barquette de tomates cerise
- 2 sachets de Riz d'Or
- 2 cac de thym
- 2 cac de romarin
- huile d'olive
- fleur de sel de Guérande
- poivre en grains
- poivre moulu
La recette en image
- Mélangez dans un bol 1 càc de thym, 1 càc de romarin, 1 càc de fleur de sel de Guérande, 2 sachets de Riz d'Or et 5 cl d’huile d’olive.
- Mettez 1 càc de thym, 1 càc de romarin, 1 càc de fleur de sel et 1 càc de poivre en grains dans le ventre du poulet. Déposez le poulet dans le plat de cuisson, badigeonnez-le entièrement au pinceau du contenu du bol. Laissez mariner le temps de préparer les autres ingrédients.
- Allumez le four à 180°
- Lavez bien puis partagez en 2 les pommes de terre. Retirez la peau puis coupez le chorizo en rondelles. Déposez les pommes de terre autour du poulet, éparpillez les rondelles de chorizo, arrosez d’un filet d’huile d’olive. Enfournez le poulet 35 mn.
- Sortez le poulet rôti au chorizo du four, mélangez les pommes de terre, arrosez le poulet du jus de cuisson. Ajoutez les tomates cerise. Remettez le plat au four 35 mn en arrosant de temps en temps poulet et pommes de terre du jus de cuisson.
- Sortez de nouveau le poulet rôti au chorizo du four. Écartez les cuisses du poulet, mélangez les pommes de terre, remettez 20 mn au four.
- Vous pouvez accompagner le poulet rôti au chorizo de salade verte.
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