La recette Salade de pois chiches et haricots rouges en image et facile à réaliser.
Excellente cette salade de pois chiches et haricots rouges aux piments doux.
Les ingrédients
- 1 boîte de pois chiches 530 g net égoutté
- 1 boîte de haricots rouges 250 g net égoutté
- 1 poivron vert corne de boeuf
- 3 piments verts frais
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 4 càs d'huile de tournesol
- 2 càs de Velours au Vinaigre Balsamique
- sel
- poivre
La recette en image
- Partagez le poivron et les piments en deux. Retirez la totalité des graines et des membranes blanches. Taillez poivron et piments en fines lamelles. Versez la boîte de pois chiches et celle de haricots rouges dans une passoire. Rincez à l’eau froide, mettez dans un saladier. Hachez l’oignon au couteau, écrasez les gousses d’ail au presse ail.
- Mettez dans le saladier avec les pois chiches et les haricots le poivron, les piments, l’oignon et l’ail. Salez, poivrez, ajoutez 2 càs de Velours au vinaigre Balsamique et 4 càs d’huile de tournesol.
- Mélangez la salade de pois chiches et haricots rouges, laissez mariner si possible 1 heure au frais.
Le p'tit conseil
Dans cette salade de pois chiches et haricots rouges, le poivron vert corne de bœuf n’est pas indispensable. C'est uniquement parce que j’en avais un sous la main que je l’ai utilisé. Par contre si vous avez peur que ce soit trop fort en piment, vous pouvez faire cette salade de pois chiches et haricots rouges uniquement avec des poivrons.
Je suis tombée par hasard sur ce Velour au Vinaigre Balsamique et je l’ai trouvé parfaitement excellent. Il est un peu sirupeux et tout en douceur. Je ne suis pas payé pour en faire la publicité mais cela ne m’empêche pas de vous le recommander.
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