Wok de carottes au cumin

Wok de carottes au cumin - 1

La recette Wok de carottes au cumin en image et facile à réaliser.

Un accompagnement pas cher et vite fait avec ce wok de carottes au cumin et persillade.
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
Temps total 26 minutes
Portions 4 personnes

Les ingrédients
 

  • 800 g de carottes
  • 1 grosse gousse d'ail
  • 1 petit bouquet de persil plat
  • 1 càs de cumin moulin
  • huile de tournesol
  • sel
  • poivre

La recette en image

  • Pelez puis râpez les carottes à la mandoline. Epluchez et dégermez la gousse d’ail, lavez et effeuillez le persil. Hachez ensemble au robot l’ail et le persil.
    Wok de carottes au cumin - 2
  • Posez le wok sur feu moyen avec 4 càs d’huile. Dès que l’huile est chaude, versez les carottes dans le wok, salez, poivrez, ajoutez 1 càs de cumin et la persillade.
    Wok de carottes au cumin - 3
  • Mélangez rapidement avec 2 spatules. Laissez cuire en remuant un peu 5 à 6 minutes.
    Wok de carottes au cumin - 4
  • Ce wok de carottes au cumin accompagnera bien viandes, volailles ou poissons.
    Wok de carottes au cumin - 5
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