Menu complet à la plancha

Avec l’arrivée de la belle saison, je suis convaincue que vous êtes nombreux à souhaiter profiter de  barbecues à la plancha. De l’entrée au dessert : Un menu complet à la plancha, est un article dans lequel je vous dévoilerai mes astuces et mes recommandations pour élaborer un menu complet à la plancha qui émerveillera les papilles gustatives de vos invités.

Afin de réaliser ce délicieux menu, profitez de mes astuces et conseils de cuisson à la plancha disponibles sur le blog.

1. L’entrée à la plancha :

Pour commencer votre menu en beauté, je vous propose de réaliser une entrée à la plancha. Les possibilités sont nombreuses et variées, mais je vous recommande particulièrement les légumes grillés à la plancha.

Pour cela, il vous suffit de couper vos légumes préférés (courgettes, aubergines, poivrons, etc.) en tranches ou en morceaux et de les faire cuire sur la plancha chauffée à haute température. Vous pouvez les assaisonner avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre, ou bien les agrémenter d’herbes aromatiques ou d’épices pour leur donner plus de saveur.

Les légumes grillés à la plancha sont délicieux et peuvent être servis tels quels, ou bien accompagnés d’une sauce ou d’un dip.
Vous pouvez également suivre ma recette de Salade aux sardines fraîches si vous souhaitez une recette originale.

Salade aux sardines fraîches

Un peu d’originalité avec cette salade aux sardines fraîches qui va vous étonner.

2. Le plat principal à la plancha :

Pour le plat principal, je vous propose de réaliser une recette pour rester dans le thème de la mer. Les possibilités sont nombreuses et variées, mais je vous recommande particulièrement les gambas à la plancha.

Gambas au pastis

Une entrée de fête avec ces grosses gambas grillées à la plancha. Une recette très facile et sans complications. Pour un plat principal, prévoyez un peu plus de gambas et accompagnez de riz.

Sinon, vous pouvez tester le magret de canard à la plancha.

Pour cela, il vous suffit de faire cuire votre magret de canard sur la plancha chauffée à haute température, en le retournant régulièrement pour qu’il soit bien cuit de tous les côtés. Vous pouvez l’assaisonner avec du sel et du poivre, ou bien le mariner dans une préparation à base d’huile d’olive, de miel, de vinaigre balsamique et d’épices pour lui donner plus de saveur.

Le magret de canard à la plancha est délicieux et peut être servi tel quel, ou bien accompagné d’une sauce ou d’un accompagnement de légumes grillés à la plancha.

3. Le dessert à la plancha :

Pour terminer votre menu en beauté, je vous propose de réaliser un dessert à la plancha, ou plutôt un fromage!

Délice de Mussy en feuilles de vigne

Un fromage qui porte bien son nom « Délice de Mussy » de la Fromagerie Pouillot. En entrée ou en fin de repas, cette recette de fromage emmailloté de feuilles de vigne et cuit à la plancha ne laissera personne indifférent.

Vous pouvez aussi vous contenter de réaliser des fruits grillés si vous souhaiter une recette plus simple.

Pour cela, il vous suffit de couper vos fruits préférés (ananas, bananes, pêches, etc.) en tranches ou en morceaux et de les faire cuire sur la plancha chauffée à haute température. Vous pouvez les assaisonner avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre, ou bien les agrémenter d’herbes aromatiques ou d’épices pour leur donner plus de saveur.

Les fruits grillés à la plancha sont délicieux et peuvent être servis tels quels, ou bien accompagnés d’une boule de glace ou d’un coulis de fruits.

J’espère que cet article sur le thème « De l’entrée au dessert : Un Menu Complet à la Plancha » vous aura plu. N’hésitez pas à me poser vos questions en commentaires ou à partager vos propres astuces et conseils pour réaliser un menu complet à la plancha.