La recette Que faire avec un reste de farce à nems en image et facile à réaliser.
Que faire avec un reste de farce à nems? Vous avez fait des nems et il vous reste de la farce à nems? Pas d'hésitation, utilisez-la pour confectionner une fine omelette Thaï. C’est délicieux.
Les ingrédients
- 350 gr environ de farce à nems
- 4 oeufs calibre gros
- 1 càc de sauce soja normale
- huile d'olive
- poivre
La recette en image
- Posez une poêle très légèrement huilée sur feu fort, étalez la farce dans le plat et laissez cuire environ 3 mn en remuant souvent. Retirez du feu et laissez tiédir.
- Cassez les oeufs dans un plat, ajoutez 1 càc de sauce soja, poivrez. Battez énergiquement au fouet. Sans cesser de remuer, incorporez la farce petit à petit. Essuyez la poêle avec un sopalin et remettez-la sur feu moyen.
- Versez la préparation dans la poêle chaude, laissez cuire 5 mn. Retournez l’omelette sur une grande assiette et glissez-la dans la poêle pour 1 mn.
- Servir l’omelette Thaï accompagnée d’une salade.
Le p'tit conseil
Pour cette recette d’omelette Thaï, j’ai utilisé la farce restante de mes choux farcis comme des nems dans laquelle le porc était cru. Vous pouvez aussi la faire avec de la farce à nems traditionnelles dans laquelle le porc est cuit ou bien sans porc du tout.
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