La recette Pommes au four aux fruits secs en image et facile à réaliser.
Un régal ces pommes aux fruits secs cuitent au four. Elles sont aussi bonne tièdes que froides.
Les ingrédients
- 6 pommes Braeburn ou Gala
- 17 abricots secs
- 17 pruneaux d'Agen
- 3 càs de raisins secs blonds
- 1 demi citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5 cl de Calvados
- 30 gr de beurre
- 6 cerises confites (facultatif)
La recette en image
- Hachez 5 abricots et 5 pruneaux au couteau. Pressez le jus du demi citron.
- Mettez les abricots et pruneaux hachés dans un bol avec 2 càs de raisins secs. Ajoutez le jus de citron et le Calvados, laissez macérer 1 heure.
- 1 heure après, allumez le four thermostat 7 (210°).
- Lavez et essuyez les pommes puis retirez le trognon avec un vide pomme.
- Déposez les pommes dans un plat allant au four, garnissez les trous de chaque pomme avec les fruits secs macérés en tassant bien.
- Arrosez les pommes du reste de jus de macération.
- Parsemez chaque pomme de sucre vanillé et d’un morceau de beurre. Enfournez 30 minutes.
- Ajoutez le reste d’abricots, pruneaux et raisins dans le plat, mélangez, poursuivez la cuisson 15 minutes.
- Attendez que les pommes aux fruits secs soient tièdes pour les savourer. Vous pouvez terminer la déco avec des cerises confites.
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