Pas facile de faire la différence entre un œuf cru et un œuf cuit. Voici la meilleure technique pour enfin les reconnaître ! Vous éviterez ainsi de vous retrouver comme moi dimanche dernier lorsque j’ai voulu faire une omelette et que je me suis aperçue que je n’avais que 2 œufs crus sur 6 !
Faire la différence entre un œuf dur et un œuf cru, ça sert à quoi ?
Parce qu’il est commun de déposer nos œufs durs dans le compartiment des œufs crus, nous nous sommes déjà tous et toutes retrouvés devant notre frigidaire en se demandant comment les différencier. En regardant cette astuce de cuisine, vous n’aurez plus jamais ce problème !
En effet, lorsque l’œuf est cru, si vous le faite tourner, la force centrifuge fait se déplacer le jaune contre les parois et crée un mouvement qui empêche l’œuf de s’arrêter de tourner.
Lorsqu’il est cuit, aucun mouvement dans la coquille. L’œuf s’arrête !
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