La recette Rôti de porc au 5 parfums en image et facile à réaliser.
Une cuisson douce au four pour ce rôti de porc au 5 parfums moelleux et délicatement parfumé aux épices douces.
Les ingrédients
- 900 g de rôti de porc dans le filet
- 1 càc de mélange 5 baies moulu
- 1 càs d'épice 5 parfums
- 1 càs d'huile
- 4 càs de sauce soja
La recette en image
- Allumez le four à 160°.
- Posez le rôti dans un plat a four. Arrosez le d’une cuillère à soupe d’huile et de 4 cuillères à soupe de sauce soja. Poivrez avec le mélange 5 baies, parsemez de 5 parfums en le tournant de tous cotés. Enfournez le rôti 1 heure en le tournant à mi-cuisson.
- Augmentez la température du four à 180°, versez 15 cl d’eau dans le plat, poursuivez la cuisson 30 mn en tournant le rôti de temps en temps.
- Servez le rôti de porc au 5 parfums accompagné de riz ou de pommes sautées.
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