Les régions de France regorgent de trésors, mais les DOM-TOM aussi ! Envolez-vous avec nous vers des destinations de rêves ou l’on cuisine sous les cocotiers !
1/ Le Colombo de Poulet
Le Colombo de Poulet est une savoureuse recette où l’on fait mijoter la volaille avec de petits légumes. C’est un art de le préparer et il y a une technique à respecter. Si vous souhaitez tenter une version végétarienne, découvrez la recette du Colombo aux légumes !
2/ Le Bokit
Ce qui rend le Bokit si spécial c’est que le pain est d’abord frit dans l’huile avant d’être rempli avec la garniture de votre choix : poulet, poisson, légumes…tout est permis !
3/ Les petits boudins créoles
Le Boudin Créole est un petit boudin noir qui se consomme surtout à Noël ou à l’apéritif en Guadeloupe!
