La recette Tarte aux 3 poivrons en image et facile à réaliser.
Une tarte multicolore aux 3 poivrons, réalisée avec le reste de poivrons grillés (j’en avais préparé un peu plus justement pour faire une tarte) de mon lapin aux aromates.
Les ingrédients
- 1 rouleau de pâtes feuilletée
- 16 quartiers de poivrons grillés
- 12 olives noire
- 10 filets d'anchois
- 1 càc d'origan
- 1 filet d'huile d'olive
La recette en image
Allumez le four à 180°.
- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte en conservant le papier de cuisson. Découpez le papier qui dépasse tout le tour. Piquez le fond avec la pointe d’un couteau.
- Retirez la peau des poivrons (normalement elle se détache très facilement). Garnissez la tarte avec les quartiers de poivrons en alternant les couleurs, parsemez d’origan. Ajoutez les filets d’anchois et les olives. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Pas de sel ni de poivre, mes poivrons étaient déjà assaisonnés.
- Enfournez 35 mn environ. La tarte aux 3 poivrons se mange chaude ou froide.
Le p'tit conseil
Si vous n’avez pas de reste, vous pouvez toujours faire la tarte aux 3 poivrons en faisant griller 2 poivrons jaunes, 1 rouge et 1 vert.
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