La recette Bagels au saumon fumé en image et facile à réaliser.
Même celui qui n’aime pas cuisiner peut se régaler avec cette recette simple, rapide à préparer de bagels au saumon fumé. Petits et grands seront enchantés, que demander de plus…
Les ingrédients
- 4 bagels
- 250 gr de saumon fumé
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- 1 demi citron
- 1 1 sachet de mescluns
- quelques brins de persil
- quelques brins de ciboulette
- fleur de sel de Guérande
- poivre au moulin
La recette en image
- Mettez le saumon dans un plat creux, poivrez généreusement, arrosez du jus du demi citron, couvrez, réservez au frais. Effeuillez le persil, ciselez persil et ciboulette. Allumez le four thermostat 200°.
- Versez la crème dans un petit saladier, battez 1 mn au fouet électrique pour l’alléger. Salez légèrement, poivrez, mélangez encore 1 mn. Ajoutez persil et ciboulette, mélangez quelques secondes.
- Partagez les bagels en 2. Glissez-les 2 mn dans le four chaud. Vous pouvez présenter tous les ingrédients au centre de la table.
- Chacun va confectionner son propre bagel au saumon fumé en commençant par napper la tranche de dessous de crème, puis ajouter salade et lamelles de saumon, puis de nouveau de la crème et terminer en posant la tranche de dessus.
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