La recette Pain de thon en image et facile à réaliser.
Facile et pas cher, le Pain de Thon de ma belle-mère se prépare au moins la veille.
Les ingrédients
- 1 kg de pommes de terre cuites à l'eau salée
- 5 oeufs durs
- 2 ou 3 cebettes ou ciboules
- 430 g net égoutté de thon au naturel
- 200 g de beurre mou mais pas fondu
- sel
- poivre
La recette en image
- Nettoyez les cebettes en gardant une bonne partie de la queue verte, coupez les en rondelles. Epluchez les pommes de terre et les œufs. Coupez les pommes de terre en morceaux. Egouttez le thon. Tapissez un moule à cake de film alimentaire en laissant largement dépasser sur les bords.
- Mettez les pommes de terre et les cebettes dans la cuve du robot, mixez pour réduire les pommes de terre en purée (ça ne fait rien si les cebettes ne sont pas complètement hachées). Ajoutez les œufs, mixez de nouveau.
- Ajoutez le thon, mixez pour bien mélanger. Terminez en ajoutant le beurre mou, sel et poivre. Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse.
- Versez la pâte de thon dans le moule à cake. Lissez à la spatule puis tapez un peu le moule sur le plan de travail pour tasser. Refermez avec le film alimentaire, mettez au moins 12 h au frais.
- Démoulez le pain de thon avant de servir accompagné de mayonnaise maison ou d’aïoli et de gros cornichons. Décorez avec quelques feuilles de salade et de tomates cerise.
Le p'tit conseil
Pour cette recette de pain de thon, si la cuve de votre robot n’est pas assez grande, procédez en 2 fois en divisant la totalité des ingrédients par deux.
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4 Responses
J’ai fait ce plat la semaine dernière et tout le monde c’est régalé.
Merci pour toutes ses bonnes recettes et surtout de l’excellente présentation des plats.
original ce pain. En tout cas, il me tente bien!! 😉
il me tente moi aussi , j’ai juste peur des 200 g de beurre 🙁 (possible de le remplacer par autre chose ? ou d’en mettre moins ?) à voir …
Je reconnais que ce n’est pas très light Maéval, mais le beurre est nécessaire sinon ce serait trop sec.