Ce gâteau d’anniversaire au chocolat facile à faire est le préféré de mes enfants, même s’ils sont déjà grands.
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Les ingrédients pour 6/8 personnes.
Pour le gâteau.
– 8 oeufs
– 200 de chocolat NESTLÉ dessert au lait
– 2 cuillères à soupe de cacao
– 150 gr de beurre
– 90 gr de farine
– 80 gr de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 sachet de levure chimique
Pour le glaçage.
– 75 gr de beurre
– 100 gr de chocolat pâtissier au lait
Temps de préparation : 15 mn. Temps de cuisson : 45 mn.
La recette.
Allumez le four thermostat 6/7 (200°)
– Beurrez un moule à manqué de 27 cm de diamètre.
– Dans un grand saladier, cassez 200 gr de chocolat au lait en morceaux, ajoutez 150 gr de beurre. Mettez au micro onde 3 mn puissance moyenne.
– Dès que le beurre et le chocolat sont fondus, mélangez énergiquement avec un fouet.
– Ajoutez le cacao, le sucre et le sucre vanillé. Mélangez.
– Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque œuf.
– Mélangez la levure et la farine puis ajoutez les d’un seul coup dans le saladier.
– Mélangez puis versez la préparation dans le moule beurré. Mettez au four 45 mn environ. Le gâteau est cuit quand la pointe d’un couteau planté au milieu ressort sèche.
– Démoulez le gâteau, posez le si possible sur une grille (en général celle du micro onde convient très bien). Laissez le refroidir.
Préparez le glaçage :
– Coupez le beurre en morceaux, cassez le chocolat, mettez au micro onde 3 mn puissance moyenne (entre 400 et 500). Sortez le bol, mélangez pour obtenir une texture homogène.
– Nappez le gâteau à l’aide d’une spatule avec le chocolat fondu.
Laissez tiédir le gâteau d’anniversaire au chocolat facile et décorez selon votre imagination avec des vermicelles au chocolat ou multicolores, des smarties, ou bien encore des fruits, de la chantilly, etc.…
56 Responses
tres degelasse
nn je lol
c’est un délice !
tré bonne idéé par contre il auré falut un glacage a la creme sa aurai etait mieux
merci pour les receetes .vous etes un ange vos recettes sont magnefiques.
Salut, Bon Anniversaire !!! bizzzzzzzzzz
JeanPhilippe
Merci pour cette recette, mes petites jumelles ont adoré ce gâteau pour leur anniversaire !!!!
8 oeufs, c’est pas un peu beaucoup ???
Non, cela peut dependre de la taille des oeufs. Si vous utilisez des gros oeufs fermiers, il en faudra sans doute 1 de moins. Personnellement, j’utilise des oeufs de calibre moyen.
Bon week-end.
super genial.j’ai essaye et cela a mache comme jamais.Un vrai delice.
Je vais le faire pour l’anniversaire de ma fille, j’espere qu’il lui plaira 😀
Frederic
la taille du gateau suffit telle pour un classe de 26 eleves de maternelle ???
merci
Si c’est pour un goûter où chaque Maman apporte quelque chose, un seul gâteau suffit, sinon il en faut 2.
Bonne journée.
Bonjour,
Je souhaite faire cette recette pour l’anniversaire de ma fille mais j’aimerai savoir s’il y a une creme ou pas dans le gateau ou si c’est juste de la genoise au chocolat???
En tout cas a l’oeil ça m’a l’air appetissant!
Bonsoir Marjorie,
Il n’y a pas de crème dans ce gâteau.
super gateaux j’adore délicieux je vait le faire pour l’anniverssaire surprises de ma fille
C’est vraiment la taille du gâteau parce que j’ai l’impression que vu la quantité des différents ingrédient que c’est limite irréaliste. les commentaires ne m’ont pas beaucoup aidée et je suis une pâtissière débutante mais g vraiment envie de faire plaisir a ma famille et surtout a ma tite soeur pour son annif. j’attend ta réponse mais sinn le gâteau à l’air super bon.
Oui, c’est vraiment la taille du gâteau et il n’y a pas d’erreurs dans les ingrédients. C’est le préféré de mes enfants.
Bonjour,
Je l’ai fait pour l’anniversaire de ma soeur, elle était ravie de la surprise et a vraiment apprécier le gâteau! Ce fut un régal pour toute la petite famille! Merci
mon fils aura bientôt son anniv alors cette recette tombe à pique.j’espère que lui et ses copins appréciront. merci.
Enfin un gateau qui n’est pas tout plat comme les brownies. L’aspect est super, le gout aussi.
Merci
J’ai un moule de 26 cm ca va aller quand même ? et le gâteau est il moelleux à l’intérieur?
Le gâteau a été fait dans un moule de 26 cm. Il est souple à l’intérieur mais pas coulant comme un fondant. Bonne journée.
Merci beaucoup pour cette recette. Je l’ai faite pour les 2 ans de ma fille avec du chocolat noir et moins de sucre et une super déco. Moi qui n’est pas une reputation de bonne cuisiniére auprès de ma belle famille, j’étais plutot fiere.
BON ANNIVERSAIRE MA MAMAN, gros gros bisous
Moi aussi je vais le faire pour les 2ans de ma fille mais je mettrais un peu de creme pour adoussire le trop de chocolat!!
testé ce jour, un pur succes ! 🙂
humn trop bon ,un delice
c delicieux et les enfant aore sa!!!
Je dois absolument l’essayer!
Pour le glaçage, est-il possible de faire fondre dans une casserole et non au micro-onde ? Je n’ai pas de micro-onde.
Oui bien sur, posez la casserole dans une autre casserole contenant de l’eau à 1/4 de sa hauteur. Faites fondre la chocolat doucement à bain-marie.
Bonjour,
est-il possible de le préparer la veille pour le lendemain ? Si oui, où le stocker : frigo ou température ambiante ? Merci.
Bonsoir Clapotine,
Oui bien sur vous pouvez le préparer la veille et le conserver au réfrigérateur couvert de papier alu pour qu’il ne prenne pas les odeurs. Sortez le 1 h avant de le manger.
bonne soirée.
Merci beaucoup 😉
Bonjour,
mon gâteau est en train de cuire j’espere qu’il sera bon!
bonjour
Pour la levure chimique petit sachet ou grand sachet merci de votre réponse
Bonjour,
Il faut un sachet d’environ 10gr.
Coucou !!! Alors je voulait le faire mais j’ai un doute pour la déco c’est des M&M’s ??? (sur la photo). Sinon on peux m’être des smartie’s ??
On peut mettre les 2 mais là ce sont des smarties
Bonjour
Merci pour la recette
Quelle est la différence entre les deux chocolats utilisés vu qu ils sont tous les deux au lait? Et pourquoi ne pas avoir utilisé du noir comme on fait souvent en pâtisserie
Merci
Valerie
Bonjour Valérie,
Il n’y a pas de différence entre les 2 chocolats si ce n’est la marque. Au début, j’avais prévu de mettre le diaporama de la recette avec la photo des ingrédients, et puis je n’ai eu le temps. Pour répondre à votre autre question, j’ai utilisé par hasard du chocolat au lait tout simplement parce que je l’avais acheté par erreur.
Merci Chantal vous êtes très gentille de m avoir répondu si vite
Belle semaine à vous
Valerie
Merci Valérie, c’est moi qui vous remercie.
Pourriez-vous me dire s’il s’agit de cacao amer ou d’un cacao de base style nesquik? Merci:)
C’est du cacao amer.
Bonsoir jsuis entrain de le faire jvoudrais savoir pkoi incorporée les oeufs un a un
Bonjour, parce que cela permet de mieux mélanger et le gâteau reste plus moelleux. On fait pareil pour la pâte a choux et le cake.
Bonjour,je souhaiterai faire votre gâteau pour les 1 an de mon fils mais j’aurai souhaité savoir si il était possible de rajouter des framboises décongelées dans la préparation ? Et si oui,cela modifie t-il le temps de cuisson ? Merci.
Bien sur vous pouvez ajoutez des framboises décongelées mais faites les bien égoutter avant de les incorporer. Votre gâteau sera plus moelleux.Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau et prolongez un peu si nécessaire mais normalement le temps de cuisson ne devrait pas beaucoup varié.
coucou chantal je remonte ce post car ce gateau est super surtout pour les fetes pensez vous que lon puisse le prendre pour realiser 2 genoise et fourrez au milieu de la mousse au chocolat par exemple?
Je pense que oui et en plus ce doit être extra. Merci d’apprécier.
Bonjour tout le monde, en lisant cette recette, je pensais qu’il ferait une bonne base de forêt noire, merci pour cette recette, facile mais bien tentante pour plein de bons gâteaux variés 🙂
Bonjour Mary-Christine, en effet cette recette peut servir de base à de nombreuses variantes. Très bonnes fêtes.
Bonjour,
J’ai fait votre gâteau mais je n’ai pas le dessus aussi plat, il a craqué . Vous mettez le four en chaleur tournante? Vous coupez peut être le dessus?
Merci d’avance
Bonjour Christelle, effectivement j’utilise un four a chaleur tournante mais je ne crois pas que le problème soit là. Il faut démouler le gâteau en laissant le coté bombé dessous et ensuite faire le nappage sur le coté plat. Bonne journée.