La coupe de fraises coco, un mariage réussi des fraises avec la noix de coco pour un dessert léger et rafraîchissant super rapide à préparer.
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Les ingrédients pour 4 personnes.
– 800 g de fraises
– 4 cuillères à soupe de sirop de gingembre
– 4 cuillères à soupe de miel liquide
– 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
– quelques feuilles de menthe
Temps de préparation : 10 mn.
La recette.
– Lavez et équeutez les fraises, coupez les en petits morceaux en réservant quelques fraises entières. Ajoutez la menthe ciselée, le sirop de gingembre et le miel, mélangez.
– Commencez par mettre quelques fraises dans les verrines faces rouges contre les parois. Parsemez de noix de coco. Continuez à remplir les verrines en alternant fraises et noix de coco. Terminez la déco avec les fraises réservées et quelques feuilles de menthe. Mettez 1 h au frais avant de servir la coupe de fraises coco.au frais.
