La cuisine est contagieuse. Mon mari aussi se met à la cuisine, et croyez moi sa tarte était aux pommes et Grand-Marnier parfaitement réussie et délicieuse. Je n’ai eu qu’à allumer le four. A quand la prochaine recette ?
…
Les ingrédients pour 4 personnes.
– 1 rouleau de pâte brisée
– 6 pommes rouges
– 2 cuillères à soupe de raisins secs
– 5 cl de Grand Marnier
– 5 cuillères à soupe de cassonade
Temps de préparation : 15 mn. Temps de cuisson : 45 mn.
La recette.
– Pelez et épépinez les pommes, coupez les en tranches pas trop grosses, mettez les dans un plat un peu creux.
– Ajoutez les raisins, parsemez de cassonade, arrosez avec le Grand Marnier.
– Laissez mariner 3 h à température ambiante.
– 3 h après, allumez le four 180°.
– Déroulez le rouleau de pâte brisée, posez le sur une plaque à tarte en conservant le papier sulfurisé.
– Rangez les pommes sur la pâte, versez le jus, enfournez pour 45 mn au moins.
La tarte aux pommes et Grand-Marnier ne doit pratiquement plus avoir de jus et être bien caramélisée.
4 Responses
J’adore la tarte aux pommes ainsi que le Grand Marnier, celle-ci est donc pour moi, gagnante assurément! Marie
Dommage qu’il n’ait pas fait la pâte brisée lui-même, mais pour le reste, je retiens l’idée. Pommes + Grand-marnier, ça devait être vachement bon !
Originale cette recette et délicieuse !!!
Véro
Chouette cette tarte !