FARCE

Préparation à base d’aliments hachés, assaisonnés pour garnir terrines et pâtés mais aussi viandes, volailles, poissons et légumes.

Exemple:

Fonds d’artichauts farcis

Filet de dinde aux marrons

Cannellonis au saumon

Terrine de chevreuil

Calamars farcis

Image de Chantal

Chantal

Animée d’une passion dévorante pour la cuisine, j'en suis devenue toquée ! J'espère que ces recettes vous donneront l'envie de cuisiner. L'histoire des toqués...

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