DUXELLES de champignons

Préparation à base de champignons de Paris et d’échalotes, finement hachés et étuvés au beurre qui sert de base à de nombreuses farces. 

Filet mignon en croûte

 

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Chantal

Animée d’une passion dévorante pour la cuisine, j'en suis devenue toquée ! J'espère que ces recettes vous donneront l'envie de cuisiner. L'histoire des toqués...

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