BOUQUET GARNI

Il se compose de 2 ou 3 brins de persil, 2 branches de thym et une feuille laurier ficelés ensemble. On peut y ajouter selon la préparation du cèleri ou du vert de poireau.

Ex: Petit salé aux lentilles.

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Chantal

Animée d’une passion dévorante pour la cuisine, j'en suis devenue toquée ! J'espère que ces recettes vous donneront l'envie de cuisiner. L'histoire des toqués...

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