La recette Salade d'agrumes aux épices en image et facile à réaliser.
Pour tous ceux qui ont une libido un peu en berne, n’hésitez pas à choisir cette salade d’agrumes tonique et aphrodisiaque. (Recette interdite au moins de 18 ans et aux célibataires:).
Les ingrédients
Pour la salade
- 2 oranges
- 1 pamplemousse rose
- 1 citron
Pour la sauce
- 4 clous de girofle
- 1 bâton de cannelle
- 1 gousse de vanille
- 2 étoiles de badiane anis étoilé
- 100 g de cassonade
- 1 càs de gingembre moulu
- 1 càs de cannelle moulu
- 1 càs de baies roses
- 2 càs d'eau de fleur d'oranger
La recette en image
- Mettez la cassonade, tous les ingrédients de la sauce avec la gousse de vanille fendue en 4 dans une casserole. Versez 10 cl d’eau, mélangez. Posez la casserole sur feu moyen, arrêtez la cuisson au bout de 10 mn. Vous devez avoir un sirop légèrement sirupeux.
- Pendant ce temps, pelez les fruits à vif au-dessus d’un saladier. Détachez les tranches, avec un couteau pointu, enlevez les peaux. Coupez chaque tranche en 2 ou 3 selon la grosseur. Pour le citron, enlevez les pépins et coupez en tout petits morceaux.
- Versez le sirop refroidi sur les agrumes. Mélangez, couvrez d’un film alimentaire, mettez au moins 2 h au frais.
- A déguster sans modération accompagné de quelques lamelles de gingembre confit.
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5 Responses
C’est la première fois que je vois une recette interdite aux mineurs et aux célibataires, c’est très marrant…
c’est par hasard que je trouve le blog<;
tout est très appétissant !!! très belle présentation
Merci
Je suppose qu’il faut filtrer la sauce avant de l’ajouter aux agrumes?
Bonjour Claude, personnellement, je n’ai pas filtrer la sauce mais rien ne vous empêche de le faire. Merci pour votre commentaire, je vous souhaite un très bon week-end.