La recette Steaks aux oignons en image et facile à réaliser.
Pas de gaspillage, surtout pour manger quelque chose d’aussi délicieux. Le reste d’oignons d’une pissaladière s’accommode merveilleusement bien avec la viande rouge.
Les ingrédients
- 1 bol d'oignons cuits restant de la pissaladière
- 6 filets d'anchois à l'huile
- 1 càs d'ail et persil hachés
- 1 càs d'huile d'olive
- poivre
La recette en image
- Mettez les oignons à réchauffer dans une poêle avec 1 càs d’huile. Bien qu’ils contiennent déjà des anchois, ajoutez 5 ou 6 filets d’anchois pour donner une saveur plus prononcée aux oignons. Poivrez, laissez cuire à petit feu 10 mn.
- Pendant ce temps, dans une autre poêle sans matière grasse, faites cuire les steaks selon la cuisson que vous aimez.
- Nappez les steaks avec les oignons, parsemez de persillade. Servir aussitôt les steaks aux oignons avec un petit mélange de salade et quelques pommes de terre sautées.
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