La recette Pizza duo en image et facile à réaliser.
Un plat complet, sympa et très léger avec ces pizzas accompagnées de salade. De quoi satisfaire ses envies à moindres calories.
Les ingrédients
- 2 boules de pâte à pizza surgelées Picard
- 1 càc d'origan
- 10 anchois à l'huile
- 1 boite de thon a l'huile ou au naturel
- 2 càs de câpres
- 20 olives noires de Nice
- farine
Pour la sauce
- 1 boite de pulpe de tomates
- 1 càc d'origan
- 1 càs de concentré de tomates
- 2 gousses d'ail
- 1 càs d'huile d'olive
- sel
- poivre
Pour la salade
- 1 sachet de salade mélangé
- 4 champignons de Paris
- 4 càs d'olives noires de Nice
- 1 barquette de tomates cerise
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càc de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
La recette en image
- Faites décongeler la pâte à pizza environ 2 h à température ambiante.
- Préparez la sauce tomate express (le lien pour la recette est dans les notes).
- Farinez le plan de travail, étalez la pâte. Posez la sur une plaque à pâtisserie ou une plaque spéciale pizza.
- Versez une louche de sauce au centre de la pâte et étalez avec le dos de la louche pour ne pas abîmer la pâte. Parsemez d’origan.
- Répartissez la moitié du thon et des câpres sur la sauce. Disposez les anchois en éventail, ajoutez les olives. Enfournez pour environ 15 mn tout en surveillant la cuisson.
- Faites de même avec la 2ème boule de pâte.
- Si vous avez un four à chaleur tournante, vous pouvez faire cuire les 2 pizzas en même temps. le temps de cuisson sera un peu plus long, environ 20 minutes. Sinon, faites cuire la première, il suffira de la remettre 2 mn dans le four dès que la deuxième sera cuite.
- Pendant ce temps, préparez les assiettes en répartissant la salade, les champignons pelés et émincés et les tomates cerise. Salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
- Sortez les pizzas du four, partagez les en 2. Servez aussitôt.
Le p'tit conseil
Vous pouvez réaliser cette pizza avec de la pâte à pizza maison mais aussi avec de la pâte toute prête, en rouleaux.
La recette de la sauce tomates express c’est ici.
La recette de la sauce tomates express c’est ici.
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