Une sauce légère au soja et au nuöc mam pour accompagner des nems bien sur mais aussi des brochettes ou du poisson grillé.
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Les ingrédients pour 6 personnes.
– 1/2 carottes
– 1 citrons
– 1 cuillère à café d’épice 5 parfums
– 5 cuillères à soupe de soja
– 10 cuillères à soupe de nuöc mam
– poivre
Temps de préparation : 10 mn.
La recette.
– Pelez la carotte, coupez la en fins bâtonnets.
– Mettez les dans un bol avec le soja, le nuöc mam, la cuillère d’épice 5 parfums et le poivre.
– Ajoutez le jus du citron et un petit verre d’eau. Mélangez la sauce soja, c’est prêt.
