La recette Wok de carottes au cumin en image et facile à réaliser.
Un accompagnement pas cher et vite fait avec ce wok de carottes au cumin et persillade.
Les ingrédients
- 800 g de carottes
- 1 grosse gousse d'ail
- 1 petit bouquet de persil plat
- 1 càs de cumin moulin
- huile de tournesol
- sel
- poivre
La recette en image
- Pelez puis râpez les carottes à la mandoline. Epluchez et dégermez la gousse d’ail, lavez et effeuillez le persil. Hachez ensemble au robot l’ail et le persil.
- Posez le wok sur feu moyen avec 4 càs d’huile. Dès que l’huile est chaude, versez les carottes dans le wok, salez, poivrez, ajoutez 1 càs de cumin et la persillade.
- Mélangez rapidement avec 2 spatules. Laissez cuire en remuant un peu 5 à 6 minutes.
- Ce wok de carottes au cumin accompagnera bien viandes, volailles ou poissons.
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