Cabillaud au four
Une recette extra et en toute simplicité avec ces dos de cabillaud au four.
Escalopes à la crème
Le veau comme l’agneau font partis des traditions pascales. Alors pourquoi ne pas tester ces escalopes à la crème. Une recette simple, rapide et absolument délicieuse. Une technique pour nettoyer les champignons
Truite à la moutarde au citron
Une recette ensoleillée aux couleurs chaudes du sud avec ces truites fraîchement pêchées par le papa de ma belle-fille. Pour un plaisir plus intense, je les ai accompagné d’une sauce à la moutarde douce au citron de Menton dont vous me direz des nouvelles.
Pâté de Pâques
Nous avons fêté Pâques un peu en avance avec ce pâté. Je ne suis pas berrichonne mais il y a longtemps que ce pâté de Pâques me faisait envie. J’ai essayé de respecter la tradition, mais je n’ai pas pu m’empêcher d’y mettre ma touche personnelle. Je peux vous assurer qu’il était aussi bon chaud […]
Pommes farcies
Excellentes ces pommes vertes farcies à la viande et parfumées de citron et cannelle.
Velouté de poivrons rouges
Poivrons rouges et piment de Cayenne pour un velouté aux saveurs chaudes et colorées.
Salade saumon crevettes pamplemousse
Une superbe salade de fête fruitée et diététique qui fera une très belle entrée pour 4 et un plat complet pour 2.
Côtes de porc au curry
Une recette très facile et pas chère pour des côtes de porc bien moelleuses.
Saumon fumé mangue avocat
Une entrée légère, facile, épicée juste ce qu’il faut pour réveiller vos papilles.
Salade de riz au poulet
Une salade complète pour garder la ligne. Tellement fraîche et légère qu’on la mange sans faim. Quand on a fini, on en redemande encore.
Bavarois aux kiwis
Un dessert qui peut se préparer la veille avec ce petit bavarois aux kiwis, légèrement parfumé de rhum.
Poulet cannelle gingembre rhum
Savoureuse recette ou la douceur de la cannelle est relevée par le gingembre frais et le rhum brun. Un plaisir à renouveler souvent.