Salade de poivrons jaunes
Une entrée colorée et savoureuse avec ces poivrons jaunes en persillade et huile d’olive. Par ces temps de crise, c’est le moment de profiter des promotions sur les poivrons rouges et jaunes.
Hamburgers de poulet à l’orientale
Un hamburger au poulet délicieusement parfumé de cumin et cannelle. Le piment vert frais et la cebette sont adoucis par la présence du miel.
Tajine d’agneau à la coriandre
Faire un tajine, ce n’est que du bonheur. Légumes, viandes ou poissons cuisent ensembles, doucement et sans soucis. Pas besoin d’être un grand chef pour faire un tajine. Il n’y a pas plus simple et c’est fabuleusement bon. Ce tajine à la coriandre, préparé avec des rouelles de gigot marinées était particulièrement savoureux.
Soupe aux oignons
Une des soupes les plus simples, les plus faciles et les moins chères que je connaisse. Il ne faut surtout pas s’en priver.
Agneau haché à la tomate
Un peu d’agneau haché, quelques cœurs d’artichauts et voilà une recette excellente et super facile.
Oignons au curcuma
Une recette simple et facile ces oignons servis comme condiment en accompagnement de brochettes, grillades, poissons ou bien encore couscous.
Salade de boulgour aux crevettes
Une petite graine qui se prête a bien des fantaisies et particulièrement délicieuse et fraîche avec cette salade.
Spaghettis au thon
Avec cette recette de spaghettis au thon, j’ai testé le cuiseur à pâtes de Tupperware. L'expérience a été concluante, c’était excellent.
Soufflés chocolat menthe
En ce moment je teste beaucoup de nouveaux produits, dont les huiles essentielles culinaires. Cette fois on m’a demandé de faire un dessert avec une huile essentielle de menthe. J’ai donc opté pour des petits soufflés individuels chocolat menthe. Un dessert pratique qui peut se préparer 2 heures à l’avance et qui se fait cuire […]
Côtes d’agneau aux olives de Nyons
L’Olimiel…Vous connaissez ? Non ! Eh bien maintenant moi oui. C’est un peu comme une tapenade mais avec des olives noires de Nyons et du miel en plus. Mes côtelettes nappées généreusement à mi-cuisson d’Olimiel avaient une saveur incroyable. L’olive est bien présente avec juste une petite douceur qui fait toute la différence.
Salade de betteraves aux agrumes
Saine et diététique cette salade où se mélange la douceur de la betterave et la saveur acidulée des agrumes. Une entrée pour 4 ou un plat unique pour 2…à vous de choisir.
Côtes de porc au poivre de Sichuan
Cuisine sans frontières avec ces de côtes de porc longuement marinées au poivre de Sichuan et accompagnées de sauce Tonkatsu japonaise.