Sauté de poulet aux herbes
Une recette délicieuse et sans prétention avec ces blancs de poulet sautés aux citrons et à la coriandre.
Quiche jambon artichauts
En panne de champignons pour faire une quiche…pas de problème, remplacez ceux-ci par des fonds d’artichauts coupés en lamelles et vous obtiendrez une superbe quiche jambon artichauts avec un léger goût de noisette.
Lapin chasseur
La recette traditionnelle du lapin chasseur à la Provençale comme le cuisinait ma Grand-Mère.
Croustillants de sardines
Une entrée estivale, légère et croustillante avec ces filets de sardines marinés à l’orientale sur une compotée de tomates fraîches.
Salade thaï aux gouttes de poivrons rouges
En plus d’être photogéniques les gouttes de poivrons à la saveur douce apportent un peu d’originalité à cette salade complète.
Poulet congelé, temps de cuisson
Il y a longtemps, à l’époque ou je travaillais encore intensément, et alors que je ne savais pas le matin ce que j’allais faire le soir, il m’arrivait souvent de cuire mes viandes encore congelées et bien sur le poulet. Le temps de cuisson est un peu plus long, mais pendant que le poulet est […]
Baba au rhum et ananas
Un dessert inratable avec ce baba au rhum et ananas frais épicé. Il remplacera la traditionnelle bûche pour un Noël festif et exotique.
Tomates vigneronnes
Une autre façon d’apprécier les traditionnelles tomates à la Provençale au four avec cette recette de tomates parfumées au Sel de Château, Poivrine et basilic du jardin.
Salade de pois chiche à l’orientale
Que du bon avec les pois chiche…riches en vitamines et minéraux, pas chers et faciles d’utilisation surtout si on les achète en conserve, ils méritent une place de choix sur nos tables.
Brochettes de poulet aux agrumes
Poulet et agrumes font vraiment bon ménage dans cette recette de brochettes de poulet au barbecue gaz. Avec ces brochettes de poulet à l’orange et au citron, vous êtes assuré d’un franc succès.
Steaks au basilic et bleu de chèvre
Une sauce au fromage onctueuse et parfumée pour ces steaks grillés simplement accompagnés de pommes de terres grenaille rôties au four.
Bons Mayennais à Chauffer Poivre 4 Saisons et ananas
Un peu d’exotisme pour cet apéro-party avec ces fromages BONS MAYENNAIS A CHAUFFER POIVRE 4 SAISONS cuits au four dans leurs boites accompagnés de mini brochettes à l’ananas et charcuterie.