Choucroute au Micro Minute
Une petite choucroute au Micro Minute qui a tout d’une grande traditionnelle… et ce qui ne gâche rien très légère. Le choix et la qualité des produits est important et sont les clés de la réussite de cette recette.
Bœuf carottes au Micro Minute
Une recette allégée et un gain de temps appréciable avec ce bœuf carottes au Micro Minute.
Croque à la mozzarella
Toute l’Italie dans l’assiette avec ces croques à la mozzarella et basilic.
Brochettes de poulet tikka
Une explosion de saveurs avec ces petites brochettes de poulet tikka bien épicées. Aussi bonnes en version chaude pour un plat principal pour 4 qu’en version froide pour un apéritif. (Je les avais faites en plus grande quantité pour un buffet de Noël il y a 3 ans).
Poissons nordiques crème citron
Il m'arrive rarement d'acheter des poissons surgelés, sur les conseils d'une amie je me suis laissée tenter par les morceaux choisis de poissons nordiques Picard pour cette recette vite fait à la crème citron. Un plat relativement peu cher car vous ne payez que ce que vous mangez.
Suprêmes de poulet moutarde à l’ancienne
Une super recette pour les amateurs de moutarde comme nous avec ces blancs de poulet farcis de moutarde à l’ancienne.
Fougasse aux lardons
La seule difficulté pour préparer une fougasse aux lardons ou autres c’est le temps d’attendre que la pâte lève. Sinon vous en retirerez une légitime fierté au moment de l’apéritif ou encore en plat principal servie tiède avec une salade aillée.
Lentilles au confit de canard
Une recette bien de saison avec ces lentilles à l’ancienne et cuisses de canard confites.
Tarte amandine aux pommes
Un délice cette tarte amandine aux pommes. Elle est encore plus savoureuse a peine tiède.
Choux de Bruxelles braisés
Une recette bien de saison et une association parfaite avec les marrons pour ces choux de Bruxelles braisés.
Tajine d’agneau à la courge
C’est la pleine saison des courges et potirons, je remercie mes amis Maryse et Didier pour la magnifique courge de Nice qu’ils m’ont donné et avec laquelle j’ai pu réalisé ce tajine d’agneau très parfumé.
Moules de bouchot au chorizo
Une recette de moules au chorizo, crème et safran que nous avons goutté à St Jean De Luz et que je n’avais pas eu l’occasion de faire depuis. Par préférence j’ai choisi des moules de bouchot mais bien sur vous pouvez faire la même recette avec des moules de Bouzigues, des moules d’Espagne, ou toutes […]