Pennes alla puttanesca
Une recette facile et qui ne laissera personne indifférent avec ces pennes à la puttanesca comme les préparait ma Grand-Mère.
Vitello tonnato
Le Vitello Tonnato ou émincé de veau au thon est une recette un peu longue à écrire et pourtant très facile à faire. En entrée, en plat principal ou pour un buffet, elle a l’avantage de se préparer à l’avance sur 2 jours.
Salade de fraises au Porto et jambon cru
Les fraises comme le melon se marient bien avec le Porto, alors pourquoi ne pas tester cette recette rafraîchissante de salade de fraises au Porto et jambon cru.
Filet mignon charcutière
Une recette facile et toujours appréciée avec ce filet mignon charcutière.
Financiers aux pommes
Un régal pour les papilles et une excellente façon d’utiliser des blancs d’oeufs avec ces financiers aux pommes.
Cannellonis d’aubergines au bœuf
Dans cette recette de cannellonis d’aubergines au boeuf, celui-ci peut être remplacé par toutes autres viandes ou volailles.
Poulet rôti à la sauge
Je n’avais pas encore testé le poulet rôti à la sauge. Une lacune comblée, c’est un vrai régal pour les papilles.
Marmite du pêcheur curry crème de coco
Tout simplement savoureuse cette Marmite du pêcheur curry crème de coco où se marient pour le plus grand plaisir saumon, lotte et noix de St Jacques.
Rôti de porc basse température
Une cuisson lente et une préparation express pour ce rôti de porc basse température parfumé de thym citron.
Petits clafoutis aux cerises
J’ai réalisé ces petits clafoutis aux cerises individuels d’après une vieille recette que j’avais dans mes tiroirs.
Chou rouge à la crème d’anchois
Une salade de chou rouge à la crème d’anchois bourrée de vitamines, excellente en toutes saisons.
Côtes de porc poivrons et chorizo
Un souvenir ramené d’Espagne avec cette excellente recette de côtes de porc poivrons et chorizo.