Chantal, auteur complètement toqué de cuisine ! - Toqués 2 Cuisine

Marmelade d’oranges douces

Rien de plus facile à faire que la marmelade d’oranges douces ou amères. Peu de travail pour beaucoup de plaisir.

Soupe de poulet curry coco

Un peu d’exotisme dans l’assiette avec cette soupe de poulet curry coco délicieusement parfumée de coriandre et piment frais.

Gratin d’endives au jambon fumé

Pour changer un peu du traditionnel gratin d’endives, je vous propose d’essayer ce gratin d’endives au jambon fumé et sauce aurore, vous m’en direz des nouvelles.

Nouilles chinoises au bœuf

Vite fait bien fait cette recette de nouilles chinoises au bœuf sauté.

Pavés de saumon aux lentilles

Un peu d’originalité dans les saveurs et une cuisson à l’unilatérale pour ces pavés de saumon aux lentilles et vinaigrette d’agrumes.

Côtes de veau au Porto

Une recette qui fait toujours son petit effet avec ces côtes de veau au Porto et champignons. Les morilles se marient parfaitement avec cette sauce.

Vol au vent à la tomate

C’est toujours avec plaisir d’autant plus que l’on peut la préparer à l’avance que je fais cette recette de ma marraine de garniture pour vol au vent à la tomate.

Langoustines à l’américaine

Les langoustines à l’américaine, une recette prestigieuse à prix raisonnable.

Foie gras farci aux figues

Une cuisson vapeur rapide et parfaite pour ce fabuleux foie gras farci aux figues à préparer au moins 3 jours avant..

Saucisses confites en conserve maison

Deux opérations en un même temps avec ces saucisses confites en conserve maison. Les saucisses se sont confites dans le four pendant la stérilisation. Un véritable régal.