Action de prélever avec un zesteur ou une fine lame le zeste odorant des agrumes pour aromatiser sauces, pâtes, entremets, cocktails, etc…
ZESTER
Chantal
Animée d’une passion dévorante pour la cuisine, j'en suis devenue toquée ! J'espère que ces recettes vous donneront l'envie de cuisiner. L'histoire des toqués...