Vous suivez « Plus belle la vie » ? Vous aimez l’accent du Sud, le soleil et la ville de Marseille ? Retrouvez ici les meilleures recette de la cité phocéenne. Alors même si le Mistral n’est qu’un quartier imaginé pour le décor de la série, les plats et les spécialités que nous allons vous faire découvrir et qui sentent bon la Méditerranée, eux, sont bien réels !
1/ La Bouillabaisse
Si vous devez choisir un plat en particulier à essayer à Marseille, c’est la bouillabaisse qu’il faut tester ! Ce plat à base de poissons et de crustacés sent bon la Provence !
2/ Les pieds et paquets (ou pieds paquets)
Les pieds et paquets sont une spécialité marseillaise composée d’abats de mouton préparés en forme de paquets et mijotés dans une sauce tomate et vin blanc.
3/ Les Navettes
Les navettes sont des pâtisseries en forme de barque, symbolisant les embarcations qui auraient mené les saintes jusqu’aux côtes de la provence. Notre recette de navettes vous permettra d’en réaliser en 30 minutes !
4/ Les Panisses
C’est à l’Estaque, petit port de Marseille, que j’ai découvert les panisses ! Vendues dans une cabane et enroulées dans du papier journal, ces gourmandises sont réalisées à partir de farine de pois chiche ! Vous ne pouvez pas ne pas y goûter, surtout à l’heure de l’apéritif !
5/ Les Chichi fregi
Facile à manger, ces beignets sucrés rappellent l’enfance et les fêtes foraine ! Si vous souhaitez un peu de nostalgie , testez notre recette de chichi fregi .
6/ Le Pastis de Marseille
En plus d’être LA boisson locale à l’heure de l’apéro, le pastis de Marseille se cuisine ! Découvrez ici notre recette de moules au pastis.
Vous ne pouvez pas être fan de « plus belle la vie » et ne pas essayer ces recettes du sud. Alors à vos fourneaux et faite le plein de soleil dans vos assiettes !
