La recette Pâte a blinis facile en image et facile à réaliser.
Pour cette recette super facile j’ai utilisé mon Speedy Chef de Tupperware pour sa simplicité de fonctionnement et son entretien facile. Vous pouvez évidemment faire la même chose dans un saladier avec un batteur électrique ou dans tout autre robot.
Les ingrédients
- 20 cl de crème entière épaisse
- 20 g de beurre
- 100 g de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pincées de sel
La recette en image
- Cassez les œufs dans le Speedy Chef. Ajoutez dans l’ordre le sel, la crème épaisse, la farine et la levure. Donnez une dizaine de tour de manivelle, c’est prêt. La pâte est plus épaisse qu’une pâte à crêpe mais doit rester coulante.
- Posez la poêle à blinis sur feu moyen, graissez-la avec un peu de beurre fondu. Versez 1 louchette de pâte dans la poêle, remuez un peu pour que la pâte s’étale sur environ 1 demi cm d’épaisseur. Laissez cuire 2 mn, retournez le blinis et poursuivez la cuisson 1 à 2 mn. Recommencez de la même façon, tant que vous avez de la pâte.
Le p'tit conseil
Je donne le temps de cuisson par blini car j’ai utilisé une petite poêle à blinis de 12 cm de diamètre pour les faire. Vous pouvez aussi les préparer dans une grande poêle et en faire plusieurs en même temps.
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