Cette huile parfumée à la vanille et à la badiane se conserve au moins 6 mois. Facile et rapide à réaliser, elle accompagne idéalement salades et poissons.
Les ingrédients.
– 20 cl d’huile d’olive
– 1 gousse de vanille
– 1 étoile de badiane
Temps de préparation : 5 mn. Temps de cuisson : 10 mn.
La recette.
– Faites chauffer 20 cl d’huile d’olive avec une gousse de vanille fendue en deux et 1 étoile de badiane.
– Laissez cuire 10 mn à feu doux.
– Laissez refroidir l’huile à la vanille et à la badiane sans retirer la gousse et l’étoile et mettez-la dans une petite bouteille.
