La recette Aiguillettes de poulet aux cœurs d'artichauts en image et facile à réaliser.
Une recette simple et facile avec ces aiguillettes de poulet aux cœurs d'artichauts réalisée en camping-car avec mon Micro Minute Tupperware.
Les ingrédients
- 800 gr de blancs de poulet
- 480 gr net égouttés de cœurs d'artichauts
- 1 boite de pulpe de tomates (400 gr)
- 3 càs de concentré de tomates
- 3 gousses d'ail
- 1 petit bouquet de persil
- 30 cl de vin blanc sec
- 1 càc de sel
- 1 demi càc de poivre
La recette en image
- Pelez et dégermez les gousses d'ail, effeuillez le persil. Hachez ensemble l'ail et le persil. Coupez les blancs de poulet en aiguillettes un peu épaisses. Égouttez et rincez les cœurs d'artichauts.
- Déposez les aiguillettes de poulet dans le Micro Minute avec la boite de pulpe et le concentré de tomates, le sel et le poivre.
- Ajoutez le hachis d'ail et persil (réservez 1 càs pour la fin), mouillez avec le vin blanc.
- Mélangez bien, fermez le Micro Minute, enfournez 20 mn au micro-ondes à 900 W.
- Sortez le Micro Minute du four, laissez reposer 10 mn avant d'ouvrir le couvercle.
- Versez les cœurs d'artichauts dans le Micro Minute, mélangez, fermez le couvercle. Remettez au micro-ondes 10 mn toujours à 900 W.
- Laissez reposer 5 mn avant d'ouvrir, parsemez de persillade fraîche, il ne reste plus qu'a servir accompagné de pâtes ou de riz.
Le p'tit conseil
Si vous ne connaissez pas le Micro Minute, je vous conseille de lire mon article à ce sujet.
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2 Responses
J’ai appliqué la recette à la lettre, mais le goût du concentré de tomate est trop fort. Côté cuisson c’est OK, mais je ne pense pas reproduire cette recette.
Bonjour Karo et désolée que vous n’ayez pas apprécié cette recette. Etant du sud, notre palais est habitué aux sensations fortes et du concentré de tomates ce n’est pas pour nous très fort. Vous pouvez en mettre moins et même le remplacer par de la pulpe de tomates. Je vous souhaite une très bonne journée.