La recette Gâteau au citron en image et facile à réaliser.
Tout simple et tout bon ce gâteau au citron très facile à faire.
Les ingrédients
- 250 gr de farine
- 150 gr de beurre
- 125 gr de sucre fin
- 4 oeufs
- 1 citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 càc bombée de levure chimique
- 1 pincée de sel
La recette en image
- Allumez le four chaleur tournante à 200°.
- Râpez la peau du citron avec un zesteur, pressez le fruit. Mettez le beurre en parcelles dans un saladier et faites le fondre 1 mn 30 au micro onde puissance 450 W. Ajoutez la pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé au beurre.
- Battez 1 mn au fouet pour que le mélange blanchisse. Ajoutez les œufs un à un en battant bien entre chaque œuf.
- Versez la farine d’un seul coup, ajoutez la levure, mélangez énergiquement au fouet. Sans cesser de mélanger, incorporez les zestes et le jus de citron.
- Posez le moule rincé (le silicone retient les poussières) sur la grille du four. Versez la préparation dans le moule, lissez la surface, enfournez 35 mn.
- Démoulez le gâteau au citron chaud ou froid, cela n’a pas d’importance. Attendez au moins qu’il soit tiède pour le savourer.
Le p'tit conseil
J’ai réalisé ce gâteau au citron dans mon moule fleur en silicone de Tupperware mais tout autre moule fera l’affaire. Si ce n’est pas un moule silicone, pensez à le beurrer avant de verser la pâte.
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13 Responses
Il a du faire des heureux ce gâteau…
Cette fois je ne me suis pas faite avoir…je me suis servie le première et de plus, copieusement.
Très sympa ce gâteau, je le prépare demain 🙂
Vous m’en direz des nouvelles.
Hummm !!! Voilà ! 🙂
Merci Marité.
Ca fait drôlement envie!
Merci Betty
Il est magnifique ce gâteau, j’ai hâte d’y goûter car je suis une adepte du citron et de la simplicité, merci pour cette recette.
Merci, ce gâteau a toujours beaucoup de succès.
bonjour je vais esire merçi
J’ai testé le gâteau je pense qu’il y a trop de farine du coup le gateau un peu sec la proportion beurre farine n’est pas exacte je pense
Bonjour Nadia, je ne comprends pas bien votre commentaire. C’est un gâteau que je fais assez souvent car il est très simple à faire et je n’ai pas rencontré de problème. Je ne pense pas que ce soit le beurre qui pose problème (150 gr de beurre pour 270 gr de farine, cela représente plus de 50%) mais peut-être les oeufs. J’utilise toujours des oeufs de calibre gros.