La recette Pois chiche au cumin en image et facile à réaliser.
Un peu d’exotisme à petit prix et vite fait pour cette salade de pois chiches parfumée de cumin et relevée de piment frais.
Les ingrédients
- 1 grosse boîte de pois chiches au naturel
- 1 oignon blanc frais
- 1 piment vert frais
- 1 càs de cumin en poudre
- 4 càs d'huile d'olive
- 1 càs de vinaigre de Xérès
- sel
- poivre
La recette en image
- Videz les pois chiches dans une passoire, rincez-les à l’eau froide. Laissez s’égoutter. Épluchez et émincez finement l’oignon blanc. Partagez le piment en deux, ôtez les graines et les parties blanches, détaillez-le en fines lamelles.
- Mettez les pois chiches, l’oignon et le piment dans un saladier. Salez, poivrez, ajoutez 1 càs de cumin, 3 càs d’huile d’olive et 1 càs de vinaigre de Xérès. Mélangez bien. Si vous avez le temps, laissez mariner une petite heure dans un endroit frais mais pas au réfrigérateur.
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4 Responses
tres jolie salade !
Tu as un prix qui ‘attend sur mon blog ! biz
J’aime les salades, le plat ressemble yummy. Et avec du cumin .. uhmmmmmmmmm.
Baisers.
une idée sympa et simple :))
chouette cette entrée en mati-re
j’adore les pois chiches , ben que les dégustant plus souvent avc le couscous ou en houmous ou en salade
mais ta recette va me permettre de les cuisiner autrement
merci pour le partage
bonne nuit !