La recette Salade de champignons à l'orientale en image et facile à réaliser.
Une recette très fraîche et rapide avec cette salade de champignons à l’orientale.
Les ingrédients
- 800 gr de gros champignons de Paris
- 1 bouquet de persil
- 3 gousses d'ail
- 1 citron confit au sel
- le jus d'1 citron
- huile d'olive
- mélange 5 baies au moulin
- sel
La recette en image
- Hachez l’ail et le persil au robot, ajoutez le citron confit en quartiers, continuez a mixez doucement le citron doit rester en petits morceaux.
- Salez très légèrement, donnez une quinzaine de tours de moulin de 5 baies, versez le jus de citron et 10 cl d’huile d’olive dans le robot. Mixez 2 ou 3 fois pour mélanger.
- Pelez et coupez les champignons en tranches pas trop fines.
- Mettez les champignons dans un saladier, ajoutez le contenu du robot.
- Mélangez bien, couvrez, mettez 30 mn au frais avant de servir.
Le p'tit conseil
Pour la recette des citrons confits, c'est ICI.
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