Une salade de fruits aux épices rafraîchissante et naturelle, délicatement parfumée de badiane et de cannelle.
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Les ingrédients pour 4 personnes.
- 2 pommes
- 2 poires
- 2 bananes
- 2 oranges
- 4 kiwis
- le jus d’un citron jaune
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 étoiles de badiane ou anis étoilé
Temps de préparation : 15 mn. Repos : 1 h.
La recette.
- Pelez les oranges à vif puis épluchez tous les autres fruits, retirez les trognons des pommes et des poires et découpez tous les fruits en morceaux. Déposez les fruits coupés dans un saladier avec 1 cuillère à café de cannelle, 50 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé.
- Versez le jus de citron et 5 cl d’eau sur les fruits, ajoutez 4 étoiles de badiane, mélangez délicatement. Placez au frais 1 H au moins.
- Servez la salade de fruits aux épices dans des coupes individuelles avec une étoile de badiane sur chaque coupe.
LE P’TIT CONSEIL
Cette recette de salade de fruits aux épices m’a été envoyée par Lili d’Avignon. Merci à elle pour sa contribution.
