La recette Bonbons au caramel maison en image et facile à réaliser.
Des bonbons au caramel extra, aussi bons que beaux en quelques minutes.
Les ingrédients
- 200 g de sucre fin
- 50 g de beurre demi-sel
- 1 càs bombée de crème fraîche épaisse
La recette en image
- Versez le sucre dans une casserole, ajoutez 2 càs d’eau. Posez la casserole sur feu fort, laissez cuire en remuant la casserole de temps en temps jusqu’à l’obtention d’un caramel bien blond.
- Ajoutez le beurre en parcelles en mélangeant rapidement avec une spatule en bois. Retirez du feu, ajoutez la crème fraîche en mélangeant rapidement.
- Versez le caramel en vous aidant d’un petit entonnoir dans les alvéoles du moule à mini cannelés silicone Tupperware en ne les remplissant qu’à moitié. Laissez refroidir, démoulez, c’est prêt.
Le p'tit conseil
Je me suis servie d’un moule a mini cannelés silicone mais tout autre mini moule fera l’affaire. L’essentiel est de donner une jolie forme aux bonbons.
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4 Responses
Irrésistibles ces petits bonbons !
Tu as raison Lady, absolument savoureux.
On peut commercialiser c bonbons ? On peut les conserver un bon moment, pour pouvoir les vendre!!!
Bonjour Lylia, oui les bonbons au caramel se conservent bien. Avez-vous pu les faire et les gouter ?