La recette Verrines express maïs, avocats, thon en image et facile à réaliser.
Une petite salade super facile et rafraîchissante à servir dans des verrines pour un effet plus festif.
Les ingrédients
- 250 g de maïs en conserve
- 1 boîte moyenne de thon au naturel
- 2 avocats mûrs à point
- 6 tomates cerise
- 1 piment vert frais
- 1 demi citron
- 2 oeufs durs
- 1 échalote
- 2 càs de vinaigre balsamique
- 5 càs d'huile d'olive
- quelques feuilles de menthe
- sel
- poivre
La recette en image
- Égouttez le maïs et le thon. Pelez et hachez finement l’échalote. Partagez le piment en deux, épépinez-le, découpez-le en fines lamelles. Partagez les tomates cerise en deux. Coupez les avocats en deux, ôtez le noyaux, épluchez-les. Détaillez-les en cubes. Arrosez-les de jus de citron.
- Dans un bol, mettez sel et poivre, 2 càs de vinaigre balsamique et 5 càs d’huile d’olive. Mélangez.
- Prenez des verres ou des coupes à glace transparentes. Commencez par mettre du maïs au fond, puis de l’échalote. Disposez 2 moitiés de tomates cerise dans chaque coupe contre la paroi. Ajoutez les dés d’avocats, le thon émietté, les lamelles de piments et enfin le reste de maïs.
- Arrosez chaque verrine d’une càs de sauce. Terminez la décoration avec les œufs durs écalés et coupés en quatre, une demi tomate cerise et la menthe ciselée.
- Gardez au frais jusqu’au moment de servir.
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4 Responses
Comme quoi, parfois on se casse le bol pour trouver des idées, mais avec des choses simples on parvient à faire de sublimes verrines !
Vraiment très sympa !
Elles sont terriblement bien garnies !
Facile, pratique, joli et appétissant : que demander de plus à un plat!!!!
J’adore
Vraiment très facile, pratique et très délicieux en plus hummm…